«Atrapada en la Cocina: La Reticencia de Javier a Comer Cualquier Cosa que no sean Comidas Recientes»

En el corazón de nuestro acogedor hogar en las afueras de Madrid, la cocina se ha convertido tanto en mi santuario como en mi prisión. Mi marido, Javier, tiene una peculiaridad que ha transformado mi rutina diaria en un ciclo implacable de cocinar. Se niega a comer cualquier cosa que no esté recién hecha. ¿Sobras? Olvídalo. ¿Un simple bocadillo para el almuerzo? Ni pensarlo. Cada comida debe ser una obra maestra culinaria, caliente y humeante desde la estufa.

Todo comenzó de manera inocente cuando nos casamos. Javier solía elogiar mi cocina, alabando los sabores y texturas de cada plato. Pero con el tiempo, sus cumplidos se convirtieron en expectativas. Ahora, parece que ha olvidado que la comida puede ser igual de deliciosa cuando se recalienta o se sirve fría.

Mis mañanas comienzan antes de que salga el sol. Mientras la mayoría de las personas aún están envueltas en sus mantas, yo estoy en la cocina, preparando el desayuno. Javier insiste en una comida contundente para empezar el día: tortitas con fruta fresca, tortillas con un lado de bacon o, a veces, incluso un burrito de desayuno completo. El olor de la mantequilla chisporroteando y el café recién hecho llena el aire mientras trabajo incansablemente para satisfacer sus demandas.

Una vez servido el desayuno y Javier se va al trabajo, apenas tengo tiempo para tomar aliento antes de empezar a planificar el almuerzo. Una simple ensalada o un bocadillo rápido sería ideal para mí, pero no para Javier. Él espera una comida completa: pollo a la parrilla con verduras asadas o quizás un plato de pasta casera. Preparo su almuerzo con cuidado, sabiendo que cualquier cosa menos llevaría a quejas.

El verdadero desafío llega después de un largo día de trabajo. Agotada por mi propio empleo, regreso a casa solo para enfrentar la abrumadora tarea de preparar la cena. Las preferencias de Javier son inquebrantables; quiere algo diferente cada noche. Ya sea un guiso cocido a fuego lento o un filete perfectamente sellado, la presión por cumplir es inmensa.

He intentado razonar con él, sugiriendo que podríamos ahorrar tiempo y esfuerzo disfrutando de sobras o comidas más simples ocasionalmente. Pero Javier es inflexible. Afirma que la comida recalentada pierde su sabor y frescura, y simplemente no puede disfrutarla. Su terquedad me deja sintiéndome atrapada en un ciclo interminable de cocinar y limpiar.

Amigos han sugerido preparar comidas con antelación o pedir comida para llevar ocasionalmente, pero Javier descarta estas ideas de inmediato. Cree que nada se compara con una comida casera hecha con amor y atención al detalle. Aunque aprecio su aprecio por mi cocina, la demanda constante está pasando factura en mí.

He llegado a un punto de quiebre donde siento que me estoy perdiendo en esta rutina. Mis pasatiempos e intereses han pasado a un segundo plano frente a las preferencias culinarias de Javier. Echo de menos los días en que podíamos disfrutar de una simple noche de pizza o darnos el gusto con sobras sin ningún problema.

Mientras estoy en la cocina una vez más, picando verduras para otra cena elaborada, me pregunto si hay una salida a este ciclo. Pero con cada día que pasa, parece menos probable. La reticencia de Javier a comprometerse me ha dejado sintiéndome aislada y abrumada.

En este maratón culinario sin fin, me encuentro anhelando un compañero que valore mi tiempo y esfuerzo tanto como valora las comidas frescas. Hasta entonces, sigo atrapada en la cocina, esperando un cambio que quizás nunca llegue.